Notice: Undefined index: __default in /www/galicja/templates/theme1863/index.php on line 38

O nas

Najwcześniejsze wspomnienia związane z rodzinnym domem to dla mnie smak i zapach. Aromat kakao, które robiła mi moja mama, puszystość jeszcze ciepłego ciasta i delikatne mrowienie na języku, gdy kiedyś spróbowałam wiśniowej nalewki z kieliszka dziadka…

Urodziłam się tutaj, w Jaworznie, ale moja rodzina jest bardzo związana z Krakowem, którego charakter i tradycje nadal są dla mnie bardzo ważnym punktem odniesienia. Tak narodził się pomysł na „Galicję” – klimatyczny lokal pełen przedmiotów z duszą i serdecznej atmosfery – najbardziej kojarzących mi się z moim ulubionym miastem. 

Moim marzeniem, a zarazem celem, jest stworzenie miejsca odpowiedniego zarówno na romantyczną randkę, babskie ploteczki, jak i spotkanie z przyjacielem lub krewnym. Stąd pomysł na przytulny wystrój i menu oparte na ulubionych przepisach rodziny i przyjaciół. Osobiście dbam o to by składniki były zawsze najwyższej jakości, często od małych dostawców, których sama wyszukałam i zdecydowałam się na współpracę z nimi. Np. Suszone owoce dodawane do herbaty pochodzą spod Lublina, a wiśnie, maliny z okolic Kazimierza Dolnego. W menu znajdą Państwo propozycje dostępne cały rok, ale także sezonowe typowe dla lata, czy świąt – takie wyczekane. 

Zapraszam Państwa serdecznie, „Galicja” czeka na Wasze odwiedziny.

Bernadeta Natonek